Всем доброго дня. Сегодня мы хотели бы поговорить о «Восточной кухне». На данный момент «Восточная кухня» является весьма популярным направлением в ресторанных кругах. С чем же связана её популярность? Об этом мы и хотели бы рассказать.
Любителям вкусно поесть в современном мире предоставляется большое разнообразие блюд, как говориться «на вкус и цвет». Мы, как и многие, отдаем свое предпочтению востоку. «Ароматы востока», многим знакомая фраза, говоря о восточной кухне мы представляем большое разнообразие специй, трав, пряностей. Ни одно блюдо не остается без внимания, потому как имеет притягательный аромат. Представляя например плов порцию ароматного плова, мы непременно ассоциируем его с запахом таких специй как зира и барбарис. Восточная кухня предстает перед нами по большей части мясной, а значит сытной. Еще один интересный нюанс данного направления кухни, в нем практически отсутствует соль. Казалось бы, еда без соли – деньги на ветер, но нет… В восточной кухне соль компенсируется другими вкусами и ароматами.
Приготовление пищи в восточных странах, например в Узбекистане – это творческий процесс, наблюдать за которым одно удовольствие. Повара тщательно отбирают продукты для своих произведений кулинарии. В приготовлении восточных блюд, каждый продукт имеет свое место и свое время. Все блюда, включая выпечку, очень сочные. Возьмем например самсу, надкусив краешек слоеной булочки, посыпанной черным и белым кунжутом, мы непременно столкнемся с обилием сока, спрятанного от глаз потребителя. Восточные супа также бойко отличаются от привычных нам борщей. Возьмем например шурпу или лагман, получим что-то среднее между горячим блюдом и бульоном. Многие команды поваров восточной кухни, являются семьями. Во главе команды стоит отец, его правая рука – мать, в помощниках дети, племянники. Рецепты своих блюд не раскрываются даже близким друзьям, у каждого есть свои тонкости, поэтому посетив два или три ресторана восточной кухни вы не увидите шаблонного блюда.
Заказать восточную кухню контакты Бишкек
На наш взгляд, основное превосходство востока заключается в том, что они соблюдают традиции, ведь все их рецепты не меняются веками. Тайны, которые держат в себе кулинарные произведения не раскроют себя ни для кого.
В начале нашей статьи, был вопрос – «С чем связана популярность восточной кухни?» Ответ прост – загадка. Загадка на которую мы не сможем получить ответ, тайна, притягивает наш интерес. И мы бы не стали пытаться найти все секреты, ведь восточная кухня, как восточная красавица, интрига придает пикантности.
Доставка восточной кухни контакты Бишкек
Источник: goodmart24.ru